Меню
Бизнес ланч
Бизнес ланч Work hard 4
Винегрет с опятами
120 г / 143.89 ккал
белки 2.3жиры 10.46углеводы 10.14
Суп с фрикадельками и вермишелью
250 г / 178.2 ккал
белки 7.7жиры 4.1углеводы 27.6
Филе куриное по-французски
120 г
Гречка с грибами
150 г / 439.13 ккал
белки 17.18жиры 4.46углеводы 82.58
Напиток вишнёвый
250 мл / 119.5 ккал
белки 0.2жиры 0.3углеводы 29.2
Хлебная булочка
35 г
Бизнес ланч Lite 4
Салат "Столичный" с курицей
120 г / 234.8 ккал
белки 8.87жиры 19.26углеводы 6.49
Уха "Ростовская"
250 мл / 68.14 ккал
белки 2.01жиры 0.45углеводы 14.01
Котлета "Пожарская"
100 г / 219.5 ккал
белки 15жиры 11.5углеводы 13.9
Рис отварной
150 г / 128.31 ккал
белки 3.13жиры 1.52углеводы 25.29
Напиток вишнёвый
250 мл / 119.5 ккал
белки 0.2жиры 0.3углеводы 29.2
Хлебная булочка
35 г
Бизнес ланч Vega 4
Салат овощной по-грузински
120 г / 106.53 ккал
белки 1.15жиры 9.03углеводы 5.17
Щи зелёные из шпината
250 мл / 77.2 ккал
белки 1.8жиры 4.4углеводы 7.7
Соте из овощей
150 г / 136.5 ккал
белки 1.7жиры 10.6углеводы 8.7
Напиток из шиповника
250 мл / 29.9 ккал
углеводы 7.5
Хлебная булочка
35 г
Батончик "Мюсли"
40 г
Завтраки
Блины со сметаной
120 г / 210.03 ккал
белки 4.29жиры 16.96углеводы 10.05
Блинчики с творогом
120 г / 259.7 ккал
белки 9.79жиры 16.47углеводы 18.08
Состав:Домашние тонкие блины по классической рецептуре.
Блинчики
120 г / 221.47 ккал
белки 2.9жиры 20.01углеводы 7.44
Блинчики с вишней
150 г / 237.32 ккал
белки 3.86жиры 11.44углеводы 29.74
Блинчики с картофелем и грибами
130 г / 217.65 ккал
белки 5.31жиры 12.58углеводы 20.79
Блинчики с картофелем
130 г / 260.9 ккал
белки 4.8жиры 18.8углеводы 18.2
Состав:Французское блюдо из взбитых яиц с добавлением молока и специи.
Омлет из двух яиц
95 г / 150.65 ккал
белки 10.02жиры 10.57углеводы 3.86
Блинчики с яблоком
140 г / 206.35 ккал
белки 3.79жиры 11.48углеводы 21.96
Состав:Румяные и пышные сырники готовятся из домашнего творога с куриным яйцом, сахаром и муки.
Сырники
2 шт / 296.31 ккал
белки 20жиры 17.3углеводы 15.15
Омлет с цветной капустой
150 г / 92.45 ккал
белки 6.26жиры 3.8углеводы 8.31
Омлет со шпинатом
150 г / 92.45 ккал
белки 6.26жиры 3.8углеводы 8.31
Состав:Нежный деревенский творог со сметаной, с душистым мёдом и грецкими орехами.
Творог со сметаной, мёдом и орехами
150 г / 257.3 ккал
белки 23жиры 17.1углеводы 3.6
Творог с ягодным соусом
1 порц . / 196.3 ккал
белки 21жиры 11.3углеводы 2.5
Омлет с сыром
150 г / 215.4 ккал
белки 15.27жиры 16.41углеводы 1.65
Состав:Ароматная и воздушная запеканка готовится из деревенского творога с добавлением куриного яйца, манной крупы и сметаны.
Творожная запеканка
1 порц . / 311.19 ккал
белки 18.21жиры 12.46углеводы 31.55
Творожная запеканка с вишней.
170 г / 316.31 ккал
белки 18.28жиры 12.5углеводы 32.68
Творожная запеканка с ананасами
170 г / 311.19 ккал
белки 18.21жиры 12.46углеводы 31.55
Творожная запеканка с курагой
170 г / 311.19 ккал
белки 18.21жиры 12.46углеводы 31.55
Творожная запеканка с черносливом
170 г / 311.19 ккал
белки 18.21жиры 12.46углеводы 31.55
Творожная запеканка с изюмом
170 г / 274.58 ккал
белки 16.06жиры 11углеводы 27.83
Каша молочная овсяная
230 г / 289.52 ккал
белки 7.12жиры 10.33углеводы 42.01
Каша молочная рисовая
230 г / 283.87 ккал
белки 3.95жиры 8.71углеводы 47.41
Каша молочная пшенная
230 г / 253.75 ккал
белки 10.12жиры 8.59углеводы 33.99
Блинчики с ветчиной и сыром
180 г / 303.62 ккал
белки 15.49жиры 22.82углеводы 9.08
Блинчики с курицей
150 г / 225.66 ккал
белки 11.31жиры 15.06углеводы 11.22
Состав:Национальное мексиканское блюдо из пшеничной лепешки с начинкой из овощей (перец болгарский, сочные томаты, сладкая кукуруза и фасоль) с томатным соусом.
Буритто с овощами
200 г / 438.35 ккал
белки 10.82жиры 15.3углеводы 64.35
Состав:Национальное мексиканское блюдо из пшеничной лепешки с начинкой из куриной грудки, кукурузы, болгарского перца, кетчупа и фасоли.
Буритто с курицей
200 г / 391.7 ккал
белки 14.45жиры 9.67углеводы 61.72
Состав:Национальное мексиканское блюдо из пшеничной лепёшки с начинкой из говядины, кукурузы, болгарского перца, кетчупа, помидора и фасоли.
Буритто с говядиной
200 г / 424.41 ккал
белки 14.02жиры 11.82углеводы 65.5
Состав:Национальное мексиканское блюдо из пшеничной лепёшки с начинкой из ветчины, кукурузы, кетчупа, болгарского перца и фасоли.
Буритто с ветчиной
200 г / 443.6 ккал
белки 13.3жиры 15.29углеводы 63.2
Блины с мясом
150 г / 255.55 ккал
белки 11.12жиры 18.43углеводы 11.29
Состав:Национальное мексиканское блюдо из пшеничной лепешки с цыплёнком Тандури, с кинзой, сыром Чеддер, красным луком, пекинской капустой, с кисло-сладким соусом и болгарским перцем.
Буритто с цыплёнком и кинзой
185 г / 502.63 ккал
белки 26.59жиры 16.28углеводы 62.44
Состав:Национальное мексиканское блюдо из пшеничной лепешки с начинкой из утиной грудки с кус-кусом, с болгарским перцем, пекинской капустой, нежным сыром Чеддер, соусом Хойсин и зелёным луком.
Буритто с уткой и кус-кусом
210 г / 564.87 ккал
белки 22.34жиры 16.06углеводы 82.74
Салаты
Состав:Домашний винегрет из отварных овощей, с добавлением солёного огурца, квашеной капусты и маринованных опят, с заправкой из ароматного масла.
Винегрет с опятами
120 г / 143.89 ккал
белки 2.3жиры 10.46углеводы 10.14
Состав:Огурец, морковь, маслины, яйцо куриное, майонез, зелень
Салат "Заяц", овощной с яйцом
120 г / 222.8 ккал
белки 7.7жиры 19.5углеводы 4.2
Состав:Салат из белокочанной капусты со спелыми помидорами, болгарским перцем и зеленью. Заправляется растительным маслом.
Салат из капусты с овощами
120 г / 116.26 ккал
белки 1.6жиры 10.01углеводы 4.94
Состав:Традиционный салат из отварных овощей с добавлением запечённого куриного филе, яиц и зелёного горошка. Заправляется майонезом.
Салат "Столичный" с курицей
120 г / 234.8 ккал
белки 8.87жиры 19.26углеводы 6.49
Состав:Салат из крабовых палочек со спелыми томатами, огурцами, редиской, пекинской капустой и тёртым сыром. Заправляется растительным маслом.
Салат с крабовыми палочками и помидорами
150 г / 155.49 ккал
белки 6.85жиры 11.72углеводы 5.65
Состав:Классический салат из запечённого куриного филе с сочной пекинской капустой, спелыми томатами, нежным сыром и гренками. Заправляется майонезом.
Салат с курицей и гренками
150 г / 262.13 ккал
белки 13.3жиры 19.96углеводы 7.32
Состав:Салат из сезонных овощей: помидоры, огурцы, перец болгарский, лук красный, кинза, чеснок и специи.
Салат овощной по-грузински
120 г / 106.53 ккал
белки 1.15жиры 9.03углеводы 5.17
Состав:Ветчина. болгарский перец, огурец, сыр, яйцо куриное, майонез, зелень
Салат "Берлинский" с ветчиной
120 г / 328.9 ккал
белки 12.9жиры 29.6углеводы 2.7
Состав:Кальмары, капуста пекинская, яйцо куриное, майонез, зелень
Салат из кальмаров "Классический"
120 г / 217.1 ккал
белки 12.8жиры 17.3углеводы 2.4
Супы
Состав:Шпинат, картофель, лук репчатый, яйцо куриное, специи
Щи зелёные из шпината
250 мл / 77.2 ккал
белки 1.8жиры 4.4углеводы 7.7
Состав:Традиционная уха с пшеном и овощами: картофель, морковь, лук и корень сельдерея.
Уха "Ростовская"
250 мл / 68.14 ккал
белки 2.01жиры 0.45углеводы 14.01
Состав:Мясные фрикадельки (свинина, говядина), картофель, морковь, лук репчатый, вермишель, специи.
Суп с фрикадельками и вермишелью
250 г / 178.2 ккал
белки 7.7жиры 4.1углеводы 27.6
Горячее
Состав:Ароматная курица со спелыми томатами под сырной корочкой.
Филе куриное по-французски
120 г
Состав:Говяжий бифштекс под шапкой из спелых томатов.
Бифштекс из говядины с помидорами
120 г / 162.38 ккал
белки 15.06жиры 9.55углеводы 4.04
Состав:Национальное грузинское блюдо из тушёной курицы в томатной пасте с морковью, луком, чесноком и специями.
Чахохбили
200 г
Состав:Филе куриное, яйцо куриное, сухари панировочные, специи
Котлета "Пожарская"
100 г / 219.5 ккал
белки 15жиры 11.5углеводы 13.9
Состав:Нежная рыбная котлета из мясо белой и красной рыбы, обжаренная в яйце и сухарях.
Зраза рыбная
110 г / 212.06 ккал
белки 25.75жиры 4.68углеводы 16.73
Состав:Отварное филе индейки.
Индейка отварная
100 г / 111.78 ккал
белки 24.84жиры 0.99углеводы 0.87
Состав:Стейк из кеты на пару.
Кета на пару
100 г / 139.81 ккал
белки 22.05жиры 5.64углеводы 0.22
Состав:Традиционное горячее блюдо из мякоти свинины с картофелем и томатной пастой.
Жаркое из свинины
250 г / 345.52 ккал
белки 17.28жиры 19.77углеводы 24.62
Состав:Нежное филе индейки под тушёными овощами: болгарским перцем, кабачками, морковью и луком.
Филе индейки с кабачками
150 г
Состав:Сочный стейк из свинины под шубой из жареных опят с морковью и луком.
Стейк из свинины с опятами
120 г
Гарниры
Состав:Отварной рис.
Рис отварной
150 г / 128.31 ккал
белки 3.13жиры 1.52углеводы 25.29
Состав:Домашний гарнир из молодого отварного картофеля, заправленного сливочным маслом. Подается со свежей зеленью.
Картофель отварной с зеленью
150 г / 128.52 ккал
белки 3.06жиры 0.61углеводы 27.69
Состав:Прекрасный гарнир из гречки с жареными шампиньонами.
Гречка с грибами
150 г / 439.13 ккал
белки 17.18жиры 4.46углеводы 82.58
Состав:Свекла, крем бальзамик, масло растительное, специи.
Свекла запеченная с соусом "Песто"
150 г / 164.7 ккал
белки 2.2жиры 10.4углеводы 15.5
Состав:Грузинское блюдо из красной фасоли, приготовленной с морковью и луком на основе томатной пасты.
Лобио
150 г / 289.44 ккал
белки 21.67жиры 1.56углеводы 47.18
Состав:Золотистые оладьи из сладкой тыквы.
Оладьи из тыквы
порц . / 307.61 ккал
белки 7.16жиры 6.77углеводы 54.51
Состав:Кабачки, баклажан, морковь, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, растительное масло, специи
Соте из овощей
150 г / 136.5 ккал
белки 1.7жиры 10.6углеводы 8.7
Напитки
Чёрный чай "Гринфилд"
2 г
Зелёный чай "Гринфилд"
2 г
Компот из сухофруктов
250 мл / 71.78 ккал
углеводы 17.95
Напиток из шиповника
250 мл / 29.9 ккал
углеводы 7.5
Напиток вишнёвый
250 мл / 119.5 ккал
белки 0.2жиры 0.3углеводы 29.2
Состав:Освежающий напиток из ягод: вишня, клубника, малина и чёрная смородина.
Напиток ягодный
250 мл / 99.7 ккал
углеводы 24.9
Морс клюквенно-брусничный
250 мл / 102.5 ккал
белки 0.3углеводы 24.6
Состав:Сок в ассортименте (апельсиновый, мультифруктовый, томатный, яблочный, персиковый).
Сок "Добрый"
200 мл
Напиток из чёрной смородины
250 мл / 227 ккал
белки 0.3жиры 0.8углеводы 55.3
Состав:Классический лимонад с мятой и лаймом.
Лимонад классический
250 мл / 122.2 ккал
белки 0.6жиры 0.6углеводы 29.9
Состав:Фруктовый заряд бодрости из спелых апельсинов.
Свежевыжатый апельсиновый сок
250 мл / 109.6 ккал
белки 2жиры 0.35углеводы 24.82
Состав:Овощной заряд бодрости из сочной моркови.
Свежевыжатый морковный сок
250 мл / 101.1 ккал
белки 3.9жиры 0.3углеводы 20.7
Состав:Фруктовый заряд бодрости из спелых грейпфрутов.
Свежевыжатый грейпфрутовый сок
250 мл / 66.4 ккал
белки 1.5жиры 0.4углеводы 14.1
Домашняя выпечка
Хлебная булочка
35 г
Печенье творожное
шт .
Плюшка "Московская"
60 г
Плюшка с корицей
60 г
Булочка с изюмом
35 г
Булочка с сыром
60 г
Пирожок с зелёным луком и яйцом
60 г
Булочка с повидлом
60 г
Ватрушка с творогом
60 г
Пирожок с капустой
60 г
Пирожок с капустой и яйцом
60 г
Пирожок с картофелем
60 г
Пирожок с рисом
60 г
Пирожок с рисом и яйцом
60 г
Плюшка с маком и сахаром
60 г
Сочник
60 г
Булочка с ветчиной и сыром
60 г
Пирожок с яблоком
60 г
Круассан с шоколадом
40 г
Пирожок с картофелем и грибами
60 г
Пирожок с курицей
60 г
Рогалик с ореховой начинкой
60 г
Слойка с творогом
60 г
Булочка с вишней
60 г
Пирожок с мясом
60 г
Сосиска в тесте
60 г
Мини пицца с ветчиной и сыром
120 г
Перекус
Яблоко
шт .
Апельсин
шт .
Состав:Полезный перекус из ассорти злаков.
Батончик "Мюсли"
40 г
Сэндвичи
Состав:Хлеб тостовой, цыплёнок Тандури, спелые томаты, сыр Моцарелла, соус горчичный, капуста пекинская.
Сэндвич с курицей
порц . / 320.9 ккал
белки 14.82жиры 16.6углеводы 28.05
Состав:Хлеб тостовой, яйцо куриное, молоко, сливочный сыр, шпинат, масло сливочное, специи.
Сэндвич со шпинатом, яйцом и сливочным сыром
порц . / 361.23 ккал
белки 10.94жиры 22.65углеводы 28.4
Состав:Хлеб тостовой, сыр Гауда, ветчина, масло сливочное, майонез.
Сэндвич с ветчиной и сыром
порц . / 523.06 ккал
белки 16жиры 38.9углеводы 27.24
Состав:Хлеб тостовой, индейка запечённая, сыр Буко, сыр Моцарелла, хрустящий шпинат, свежий огурец.
Сэндвич с индейкой, со шпинатом и сыром "Буко"
порц . / 263.73 ккал
белки 16.44жиры 9.54углеводы 28.03
Состав:Хлеб тостовой, цыплёнок Тандури, сыр Моцарелла, спелые томаты, соус горчичный, капуста пекинская.
Сэндвич с цыплёнком "Тандури"
порц . / 379.64 ккал
белки 18.39жиры 21.45углеводы 28.25
Состав:Хлеб тостовой, тунец консервированный, сыр Чеддер, майонез, хрустящий огурец, масло оливковое.
Сэндвич с тунцом и сыром
порц . / 476.86 ккал
белки 15.74жиры 33.99углеводы 26.98
Состав:Хлеб тостовой, лосось копчёный на ольховых опилках, хрустящий огурец, сливочный сыр Буко, зелень.
Сэндвич с копчёным лососем
порц . / 207.88 ккал
белки 9.86жиры 6.56углеводы 27.35
Состав:Хлеб тостовой, нежная утка Конфи, сыр Буко, китайский соус Хойсин, перец запечённый, хрустящий огурец, капуста пекинская.
Сэндвич с уткой и соусом "Хойсин"
порц . / 307.3 ккал
белки 11.4жиры 16.3углеводы 28.8
Состав:Сочный ролл с нежной курочкой, хрустящим салатом и традиционным соусом "Цезарь".
Сэндвич-ролл "Цезарь"
порц . / 571.69 ккал
белки 19.88жиры 29.73углеводы 56.14
Состав:Хлеб тостовой, нежный сыр Моцарелла, ветчина Пармская, томаты, масло оливковое, руккола, специи.
Сэндвич с пармской ветчиной и сыром "Моцарелла"
порц . / 338.01 ккал
белки 9.21жиры 21.13углеводы 27.75
Состав:Лепёшка тортилья, индейка запечённая, капуста пекинская, свежий огурец, сыр Чеддер, соус горчичный, майонез.
Сэндвич-ролл с индейкой, огурцом и горчичным соусом
порц . / 629.43 ккал
белки 21.24жиры 35.36углеводы 56.57
Состав:Лепёшка тортилья, лосось копченный на ольховых опилках, хрустящий огурец, сливочный сыр Буко, зелень.
Сэндвич-ролл с копчёным лососем и сыром "Буко"
порц . / 411.12 ккал
белки 16.74жиры 13.5углеводы 55.66
Соусы и добавки
Кетчуп
30 г
Хрен
30 г
Соевый соус
30 мл
Сметана
30 г
Майонез
30 г
Ароматное масло
30 мл
Джем
30 г
Чесночный соус
30 г
Мёд
30 г
Соус горчичный
30 г
Острый томатный соус
30 г
Сгущённое молоко
30 г
Соус "Тар-тар"
30 г
Оливковое масло
30 мл
Ягодный соус
30 г
Десерты
Состав:Печёное яблоко с мёдом.
Печёное яблоко с мёдом
шт .
Груша печеная
шт .
Пицца
Состав:Традиционная пицца Италии, названная в честь королевы Маргариты. Славится своим удивительным вкусом и сочетанием спелых томатов и нежного сыра Моцарелла.
Пицца "Маргарита"
390 г / 513.5 ккал
белки 32.5жиры 38.2углеводы 10
Состав:Классика жанра: пикантная пицца на тонком тесте с томатным соусом, колбасками пепперони, болгарским перцем, сыром Моцарелла, с добавлением каперсов и острого перчика Халапеньо.
Пицца "Пепперони"
440 г / 575.1 ккал
белки 30.5жиры 44.3углеводы 13.6
Состав:Супер острая пицца для настоящих героев! Тонкое тесто, острая паста "Ред Дэвил", запеченный болгарский перец и ломтики сочной говядины под сыром Моцарелла.
Пицца "Дьявола" с говядиной
420 г / 663.47 ккал
белки 38.3жиры 50.48углеводы 13.99
Состав:Пицца, приготовленная на тонком тесте с ветчиной, вялеными томатами, шампиньонами и вешенками, на подушке из томатного соуса и сыра Моцарелла. Подается с твердым сыром Пармезан и свежим базиликом.
Пицца "Капричоза"
440 г / 747.3 ккал
белки 43.3жиры 54.7углеводы 20.5
Состав:Пикантная пицца с кусочками тунца, кольцами красного лука, каперсами, томатным соусом и сыром Моцарелла.
Пицца с тунцом и красным луком
460 г / 658.1 ккал
белки 49.7жиры 44.3углеводы 15
Состав:Пицца, в которой сочетается необыкновенный вкус пармской ветчины с хрустящими листьями Рукколы, с добавлением твердого сыра Пармезан и сливочного сыра Моцарелла, с соусом из спелых томатов и луковым джемом.
Пицца "Парма"
480 г / 678.5 ккал
белки 38.3жиры 51.4углеводы 15.8
Состав:Белая пицца "Бьянка". Ломтики спелой груши с благородным голубым сыром, с грецким орехом и сыром Пармезан.
Пицца с грушей и голубым сыром
450 г / 697.1 ккал
белки 41.2жиры 52.8углеводы 15.6
Состав:Классика итальянской кухни. Хрустящее тонкое тесто и ассорти ароматных сыров: Пармезан, Моцарелла, Чеддер, сыр с голубой плесенью.
Пицца "Четыре сыра"
450 г / 914.2 ккал
белки 57.3жиры 71.1углеводы 11.3
Состав:Кусочки копченого лосося, каперсы, сливочный сыр, хрустящая Руккола и ароматный Пармезан.
Пицца с копченым лососем и мягким сыром
490 г / 692.1 ккал
белки 46.7жиры 50.4углеводы 12.9
Бургеры
Состав:Мясная котлета из фарша свинины и говядины, листья салата айсберг, свежий помидор, соленый огурчик, сыр моцарелла" чесночный соус и соус томатный, красный лук - все на пшеничной булочке собственного производства. Подается с картофелем по-деревенски и томатным соусом.
Бургер с мясной котлетой + картофель по-деревенски + соус в ассортименте
400 г / 348.42 ккал
белки 12.39жиры 11.41углеводы 49.04
Состав:Филе кеты, обжаренное на гриле, свежий помидор,сыр моцарелла, салат корн, соус "Фишбургер" - все на пшеничной булочке собственного производства. Подается с картофелем фри и соусом "Фишбургер".
Бургер с рыбой + картофель фри + соус в ассортименте
400 г / 295.78 ккал
белки 12.1жиры 8.49углеводы 42.73
Пасты и ризотто
Состав:Классика итальянской кухни. Паста с обжаренным беконом, твердым сыром пармезан, с добавлением нежного сливочного соуса.
Спагетти "Карбонара"
250 г / 782.37 ккал
белки 26.06жиры 38.36углеводы 83.23
Состав:Традиционное блюдо итальянской кухни. Спагетти с соусом из томатов и мясного фарша.
Спагетти "Болоньезе"
300 г / 648.93 ккал
белки 26.92жиры 21.54углеводы 86.85
Состав:Итальянская сливочная паста с ломтиками запеченной индейки, томатами черри, шампиньонами. Заправляется соусом "Песто" и сыром пармезан.
Пенне с индейкой, черри и шампиньонами в сливочном соусе
300 г / 1063.28 ккал
белки 31.8жиры 51.95углеводы 117.14
Состав:Итальянское ризотто с обжаренной утиной грудкой, грибами вешенками, сыром пармезан и сливочным сыром буко. Украшается веточкой базилика.
Ризотто с вешенками и утиной грудкой
300 г / 859.28 ккал
белки 26жиры 36.01углеводы 107.78
Состав:Удивительно нежная паста с ароматными белыми грибами и вешенками, под сливочным соусом с сыром пармезан.
Тальятелли с белыми грибами, вешенками в сливочном соусе
270 г / 840.88 ккал
белки 27.35жиры 35.82углеводы 102.27
Состав:Итальянское ризотто с тигровыми креветками, кенийской фасолью и сыром пармезан.
Ризотто с креветками и кенийской фасолью
300 г / 647 ккал
белки 29.1жиры 39.1углеводы 138.5
Состав:Паста на основе сливочного соуса, с ломтиками слабосоленого лосося домашнего посола, с добавлением сыра пармезан. Украшается черной икрой "Тобико" и веточкой базилика.
Феттуччини с лососем домашнего посола в сливочном соусе
270 г / 913.61 ккал
белки 34.3жиры 39.76углеводы 104.64
Тальятелли с креветками и кетой в сливочно-томатном соусе
260 г / 739.5 ккал
белки 29.1жиры 29.7углеводы 88.8
Холодные закуски
Гренки с прованскими травами и чесноком
50/20 г / 197.41 ккал
белки 3.55жиры 12.2углеводы 18.34
Состав:Авторское исполнение классического салата "Сельдь под шубой": филе сельди на кнелях из картофеля, моркови и лука, украшенное муссом из сливочного сыра, свеклы и хрена, с зерновой гренкой.
А-ля сельдь под шубой
210 г / 320.5 ккал
белки 17.5жиры 21.9углеводы 13.3
Состав:Ассорти брускетт с различными начинками: брускетта с ростбифом, красным луком, сельдереем и корнишонами; брускетта со слабосоленым лососем, свежим огурцом и сливочным сыром; брускетта с паштетом из куриной печени, со стружкой свежего яблока и с карамелизованным луком; брускетта с запеченной в меду тыквой, сливочным сыром, болгарским перцем и половинкой перепелиного яйца.
Ассорти брускетт (ростбиф, лосось, сыр буко, куриный паштет)
190 г / 394.5 ккал
белки 21.5жиры 18.4углеводы 35.8
Состав:Ассорти ароматных сыров: сыр с голубой плесенью, моцарелла, гауда, пармезан. Подается с душистым медом и гроздью свежего винограда.
Сырная тарелка (Дорблю, Пармезан, Гауда, Моцарелла)
220 г / 715.05 ккал
белки 45.62жиры 45.27углеводы 31.28
Горячие закуски
Состав:Свежий зеленый шпинат, запеченный в сливках с копченым сыром сулугуни.
Шпинат запечённый с копчёным сулугуни
210 г / 389.2 ккал
белки 14.4жиры 31.6углеводы 11.8
Состав:Ароматные сыры сулугуни и моцарелла в хрустящей панировке в обрамлении салата фризе. Подаются с кисло-сладким соусом из клюквы и вишни.
Жареные сыры с клюквенно-вишнёвым соусом
200/40 г / 466.76 ккал
белки 28.72жиры 27.81углеводы 25.41
Состав:Аппетитные хрустящие крылышки, маринованные в соусе «Табаско», «Барбекю» и «Ред Девил». Подаются с румяным обжаренным болгарским перцем и с соусами: чесночный и томатный острый.
Куриные крылья острые
270 г / 468.54 ккал
белки 31.18жиры 34.82углеводы 7.6
Состав:Блюдо мексиканской кухни. Пшеничная лепешка с начинкой из острого говяжьего фарша с добавлением кукурузы, томатов и сыра моцарелла. Подается с соусами: чесночный и "Табаско".
Кесадилья с острым фаршем
340/30/30 г / 927.47 ккал
белки 40.42жиры 58.54углеводы 59.73
Салаты от шефа
Состав:Легкий салат из свежих огурцов, помидоров, редиса и болгарского переца. Украшен кольцами красного лука, ароматной петрушкой и перьями зеленого лука. Заправка на выбор: оливковое масло, масло ароматное, сметана.
Салат овощной по-деревенски
220 г
Состав:Стружка свежего зеленого яблока, в сочетании с запеченной в меду свеклой, на подушке из салата руккола, заправленной свекольным бальзамиком и медовой заправкой. Украшается сливочным сыром буко, черной гренкой и грецкими орехами.
Салат с рукколой, печёной свеклой и яблоком
210 г
Состав:Салат на основе пышных листьев айсберга и романо в сочетании с обжаренным куриным филе и перепелиными яйцами, с помидорами черри. Заправлен фирменным соусом «Цезарь» по классическому рецепту. Украшается сыром пармезан и пшеничными гренками.
Салат "Цезарь" с курицей
180/50 г
Состав:Теплая куриная печень с шариками тыквы на подушке из микса салатов, под соевой карамелью и ягодным соусом.
Тёплый салат из куриной печени
150 г
Состав:Кусочки нежной телятины в сочетании с кенийской фасолью, свежими огурцами и помидорами, нутом и зеленым луком. Салат заправлен соусами: сладкий чили и соевый.
Салат с телятиной и зелёными овощами
200 г
Состав:Ароматный сельдерей и кусочки телячьего языка под имбирным соусом, с запеченными томатами и перепелиными яйцами на подушке из зеленых листьев салата руккола.
Салат с телячьим языком и рукколой
200 г
Состав:Запечённая утиная грудка на подушке из микса зеленых салатов, с добавлением оригинального орехового соуса, россыпи граната и хрустящего зеленого яблока. Украшается шариками сыра буко в лепестках миндаля слайсами манго.
Салат с утиной грудкой, манго и сырными шариками в лепестках миндаля
170 г
Состав:Салат на основе пышных листьев айсберга и романо в сочетании с тигровыми креветками и перепелиными яйцами, с помидорами черри. Заправлен фирменным соусом «Цезарь» по классическому рецепту. Украшается сыром пармезан и пшеничными гренками.
Салат "Цезарь" с креветками
180/50 г
Состав:Кусочки спелого авокадо, мякоть свежего огурца под заправкой из соуса "Песто", с обжаренными тигровыми креветками и слайсами сыра пармезан.
Салат с креветками и авокадо
200 г
Супы от шефа
Состав:Наваристый суп-лапша с куриными сердечками, куриной голенью и домашней лапшой. Подается с перепелиными яйцами.
Суп-лапша с куриными потрошками и перепелиным яйцом
250 мл / 306.78 ккал
белки 29.1жиры 19.46углеводы 3.83
Состав:Сытный борщ с говядиной по классическому рецепту. Подается с домашними румяными пампушками в чесночном масле и сметаной.
Борщ с пампушками
270/40/40/40 мл / 308.82 ккал
белки 19.94жиры 13.26углеводы 27.44
Состав:Наваристый щавелевый суп, приготовленный на мясном бульоне, с зеленью и куриным яйцом пашот. Подается со сметаной.
Щавелевый суп с яйцом "Пашот"
300 мл / 121.11 ккал
белки 7.38жиры 3.45углеводы 15.12
Состав:Нежный сливочный суп – пюре из картофеля, моркови и лука. С добавлением утки «Конфи», сочной брынзы и ароматной зелени.
Крем-суп картофельный с брынзой и уткой "Конфи"
270/30/40 г / 636.37 ккал
белки 15.47жиры 51.36углеводы 28.08
Состав:Острый тайский суп на основе кокосового молока и пасты "Том ям", с добавлением курицы, лимонника, имбиря и перца чили.
Том ям с курицей
290 мл / 611.47 ккал
белки 15.2жиры 52.28углеводы 20.05
Состав:Рыбный бульон с отварной креветкой, сельдереем, томатами, морковью и кнелей из муксуна, белой рыбы и семги.
Суп рыбный с кнелей и креветкой
310 мл / 77.81 ккал
белки 11.14жиры 1.65углеводы 4.59
Состав:Сливочный суп-крем из цуккини и лука порея, с добавлением кукурузы, томатов конкассе и зелени. Подается с зерновой гренкой.
Крем-суп из цукини
310 мл / 369.51 ккал
белки 8.8жиры 24.71углеводы 27.98
Суп из белых грибов с домашней лапшой
260/40 мл / 49.99 ккал
белки 2.48жиры 2.29углеводы 4.88
Состав:Тайский суп средней остроты на основе кокосового молока и пасты "Том Ям", с добавлением тигровых креветок, лимонника, имбиря и перца чили.
Том ям с креветками
290 мл / 399.78 ккал
белки 12.7жиры 31.23углеводы 16.98
Горячее от шефа
Состав:Домашнее жаркое, тушеное в сметане, из свинины с картофелем бэби, шампиньонами и белыми грибами.
Жаркое из свинины
310 г / 435.2 ккал
белки 19жиры 32.8углеводы 16
Филе копченной скумбрии с картофельным пюре и луковым маслом
250 г
Состав:Телячий язык, обжаренный на гриле, под соусом из свекольного бальзамика. С гарниром из картофельного пюре с добавлением свежего шпината. Подается с хреном.
Стейк из языка с зелёным пюре
130/150/15/30 г
Состав:Филе судака, томленое с булгуром, кукурузой, морковью, зеленым горошком, луком и болгарским перцем. Украшается салатом фризе и запеченными томатами.
Судак томлёный с булгуром
120/130/30 г
Куриная грудка в азиатском стиле
270 г
Состав:Оригинальный бефстроганов из филе говядины в сливочном соусе от шеф-повара. Подается с картофельными дранниками, вялеными помидорами, маринованными опятами и
корнишонами.
Бефстроганов с драниками
120/120/25 г / 502.3 ккал
белки 16.4жиры 39.1углеводы 21.2
Состав:Нежное филе запеченной утки с жареными белыми грибами и золотистым картофелем под трюфельным соусом.
Утиная грудка с картофелем и грибами в трюфельном соусе
270 г
Говяжье рёбра "Барбекю" с копчёными овощами
450 г / 1007.1 ккал
белки 19.3жиры 91.1углеводы 27.6
Филе кеты в имбирном мисо-соусе с тайским рисом
260 г
Состав:Ароматный ломоть семги жареный с розмарином и чесноком на гриле. Подаётся с голландским соусом и с гарниром из спаржи. Украшается лимоном.
Стейк из сёмги на гриле
220 г
Томлёная говядина с трюфельным пюре
300 г
Состав:Альтернативный стейк из лопаточной части говядины с прожаркой на выбор гостя. Подается с кукурузой, цуккини и помидором, обжаренными на гриле и томатным соусом.
Стейк "Топ Блейд"
170/80 г
Состав:Цельный стейк из говядины с перцем чили и пеппер-соусом. Гарнир к стейку - запечённые шампиньоны, баклажаны, цукини и зелень в половинке болгарского перца.
Пеппер-стейк + запечённые овощи в болгарском перце
180/50+150 г
Гарниры от шефа
Рис припущенный
150 г / 562.95 ккал
белки 9.43жиры 9.23углеводы 110.54
Картофель по-деревенски
150 г / 126 ккал
белки 3жиры 0.6углеводы 27.15
Картофель фри
150 г / 153.53 ккал
белки 3.93жиры 6.17углеводы 20.57
Картофельное пюре
170 г / 233.15 ккал
белки 3.38жиры 13.1углеводы 25.44
Состав:Отварная гречневая крупа с обжаренными вешенками.
Гречка с луком и вешенками
180 г / 500.45 ккал
белки 15.07жиры 16.56углеводы 72.77
Состав:Цуккини, свекла, болгарский перец, помидор, морковь и лук порей, запеченные с орегано. Украшается петрушкой и печёными томатами. Подается со сметанным соусом.
Печёные овощи со сметанным соусом
210/40 г / 112.72 ккал
белки 3.73жиры 3.21углеводы 17.24
Состав:Болгарский перец, цуккини, баклажан, помидор, картофель и шампиньоны, обжаренные на гриле.
Овощи на гриле
160 г / 46.49 ккал
белки 2.46жиры 0.4углеводы 8.26
Корзина
